Pidulik menüü on Amps Cateringi hooajaline menüü, kust leiab nii klassikalisi kui ka erilisemaid hooajalisi maitseid.

KÜLM VALIK LIHAST

• Ürdi-soolaveis tuunikalakastme, kapparite ja rukkikrõpsudega 25g
• Seakeel seesami, nori, teriyaki 25g
• Kanamaksapasteet pardifilee, punase sibula vürtsmoosi, krõbeda õhiku ja mädarõikakreemiga 25g

KÜLM VALIK KALAST

• Suitsulõhe rillette, mini röstsaiad 25g
• Peakoka soolatud graavilõhe limoncelloga 25g
• Krõbe krevett tšilli-laimi aioliga 25g

SALATIVALIK

• Arbuusisalat halloumi juustu, kanafilee ja mango-basiilikukastmega 40g
• Punase kapsa salat röstitud india pähklite ja veise keelega 40g
• Värviline salat tomatite, mozzarella ja oliividega 40g

SOE BUFFET

• Grillitud lõhe mango glasuuriga 80g
• Aeglaselt küpsetatud veisepõsk mustsõstra-veini kastmes 70g/20g
• Praetud kartul rosmariiniga 130g
• Austrikastmes küpsetatud köögiviljad 70g

DESSERT

• Yuzu-toorjuustu tartalett marjakompotiga 80g/20g

Menüü näites on toodud ühe inimese kogus, mis maksab al. 27 eurot/inimese kohta (sisaldab km).
Soovi korral saab koguseid suurendada või valikut muuta, võta meiega ühendust ja loome sulle sobiva menüü!