Lemmikmenüü
Lemmikmenüü on Amps Cateringi klientide kokku pandud menüü, kust leiab meie klientide seas populaarseimad suupisted.
Suupisted lihast
Korv mangosalsa ja tikka kanaga 30g
BBQ sealiha pesto ja seenega 25g
Näkileib roastbeefiga 25g
Suupisted kalast ja mereandidest
“Skagen toast” krevetisalat mini röstsaial 50g
Vahvlikoonus tuunikala ja kapariga 20g
Soolalõhe ja sidruni-toorjuustukreem pliinil 20g
Suupisted juustust ja köögiviljadest
Canapee mozzarella ja tomatiga 15g
Korv kitsejuuste ja vinnutatud punapeediga 25g
Dessert
Passioni ganache vahvlikoonuses 15g
Vaarika ganache krõbedas korvis 15g
Menüü näites on toodud ühe inimese kogus (kokku 240g).
Soovi korral saab koguseid suurendada või valikut muuta, võta meiega ühendust ja loome sulle sobiva menüü!
Talvemenüü
Talvemenüü on Amps Cateringi talve hooaja menüü, kust leiab nii klassikalisi kui ka erilisemaid hooajalisi maitseid.
Külm valik lihast
Veiseliha carpaccio parmesani juustu ja dijon sinepiga, näkileib meresoolaga 25g
Suitsutatud seafilee ahjuõunakastmega 25g
Linnumaksapasteet musta kirsi moosi ja hapusaia krõpsudega 25g
Külm valik kalast
Mustasõstraheeringas ja heeringamari 25g
Peakoka soolatud graavilõhe limoncelloga 25g
Forellimari punase sibula, hapukoore ja mini pliinidega 25g
Salativalik
Rosolje veisekeele ja heeringaga 40g
Rucola-pirni salat kreeka pähklite, sinihallitusjuustu, granaatõuna ja mee-sinepikastmega 40g
Praetud seened tšilli ja küüslauguga 40g
Soe buffet
Valik verivorste tšilli-mangotšatni ja hapukoorega 100g/15g/15g
Pardikoiva confit mustasõstrakastmega 70g/20g
Praetud kartul rosmariiniga 100g
Hapukapsas ja odrapärlid 100g
Dessert
Mandli-šokolaadikook jõulukompoti ja vaniljekastmega 70g/20g/20g
Menüü näites on toodud ühe inimese kogus (kokku 800g), mis maksab inimese kohta ligikaudu 25 eurot (koos km-ga).
Soovi korral saab koguseid suurendada või valikut muuta, võta meiega ühendust ja loome sulle sobiva menüü!